ヘルシンキのカフェ・レストラン完全ガイド:朝食・老舗・絶品サーモンスープを巡る16の旅

北欧食器に盛られたバスクチーズケーキとアイス。

ヘルシンキ完全ガイド:北欧デザインと静謐な空気に触れる食の旅の始まり 静寂と光が織りなすヘルシンキの朝、石畳に響くトラムの音とともに街が目を覚ます。北欧の澄んだ空気は、訪れる者の心を瞬時にフラットな状態へとリセットしてく 「ヘルシンキのカフェ・レストラン完全ガイド:朝食・老舗・絶品サーモンスープを巡る16の旅」の続きを読む

【ヘルシンキ実食】KappeliのサーモンスープはなぜNo.1なのか?エスプラナーディ公園の宝石で味わう究極のロヒケイット体験記

晴れた日の青空の下、ヘルシンキにあるレストラン「カッペリ」の壮麗な正面玄関。劇場のような古典的な装飾が施された建物で、入口の両脇には緑の木が植えられている。

ヘルシンキの心臓部で出会った、劇場のようなレストラン「Kappeli」 北欧の夏、その短い輝きを全身で享受するかのように、ヘルシンキの街は活気に満ちていました。とりわけ、街の中心を貫くエスプラナーディ公園の緑は目に鮮やか 「【ヘルシンキ実食】KappeliのサーモンスープはなぜNo.1なのか?エスプラナーディ公園の宝石で味わう究極のロヒケイット体験記」の続きを読む