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長い海外出張から戻ったとき、身体が猛烈に欲するものは何だろうか。とろけるようなチーズや、肉汁滴るステーキも悪くはない。しかし、成田の到着ロビーに降り立った瞬間、私の脳内を支配していたのは、もっと繊細で、かつ力強い日本の味 「【神田まつや本店】帰国後の魂が震える一杯。カレー南蛮と絶品とろろ蕎麦で「日本の出汁」を補給する」の続きを読む