日本食

都会の喧騒を離れ、時が止まる場所へ。神田まつや 本店との出会い 秋も深まる昼下がり、無性に蕎麦が食べたくなった。それも、ただの蕎麦ではない。歴史の香りがする、本物の江戸前蕎麦だ。デジタルの喧騒から逃れるように、私は東京・ 「【神田まつや 本店】江戸前の粋。濃い目のつゆで味わう鴨せいろうと季節のなめこそば」の続きを読む