【ソウル・狎鴎亭】行列回避の穴場!『自然島塩パン(ジャヨンド塩パン)』でサクッ・ジュワ〜な至福のテイクアウト

木の板に並ぶ4つの塩パンと白い紙袋。

はじめに:ソウルの喧騒を抜けて。狎鴎亭で見つけた究極の塩パン 狎鴎亭の落ち着いた路地裏を歩いていると、突如として芳醇なバターの香りがふわりと鼻先をかすめる。しかし、周囲を見渡しても、あの有名なベーカリー特有の大行列は見当 「【ソウル・狎鴎亭】行列回避の穴場!『自然島塩パン(ジャヨンド塩パン)』でサクッ・ジュワ〜な至福のテイクアウト」の続きを読む

「喫茶 半月」の余韻を自宅へ。蔵前「半月焙煎研究所」で選ぶ、お菓子に合う極深ブレンド

濃紺の壁面に描かれた「hangetsu roastery」の金色の筆記体ロゴと、「COFFEE」の文字が入った真鍮製の蛇口型オブジェ

前回の記事で、蔵前の「喫茶 半月」におけるケーキとコーヒー、紅茶と、計算し尽くされた空間美について触れました。しかし、あの体験には続きがあります。   カフェの扉を開けて現実世界(といっても、蔵前の街並みは十分 「「喫茶 半月」の余韻を自宅へ。蔵前「半月焙煎研究所」で選ぶ、お菓子に合う極深ブレンド」の続きを読む