浅草の隠れ家で見つけた至福。事前予約してでも食べたい「Petika」のまるごと白桃タルト

白い皿に乗った、まるごと白桃のタルトとカトラリー。

初夏を思わせる強い日差しの中、黒い縦格子のモダンな外観に、洗いざらしのような水色の暖簾が涼しげに揺れている。浅草の街並みに溶け込みつつも、どこか洗練された抜け感を感じさせる佇まいだ。風にはためく布地をよく見ると、中央にう 「浅草の隠れ家で見つけた至福。事前予約してでも食べたい「Petika」のまるごと白桃タルト」の続きを読む

丸の内の行列店「エシレ」で極上バターの沼にハマる。幻のケーキに出会えなくても大満足の手土産探し

エシレ店内に飾られたフィナンシェのタワー型ディスプレイ。

丸の内の洗練された石畳を歩いていると、冷たいビル風に混じって、ふわりと甘く芳ばしい焦がしバターの香りが漂ってくる。見上げる視線の先には、クリーム色の看板に浮かび上がる「ÉCHIRÉ」の青い立体文字。丸の内のビル群の足元に 「丸の内の行列店「エシレ」で極上バターの沼にハマる。幻のケーキに出会えなくても大満足の手土産探し」の続きを読む

【日本橋兜町スイーツ完全ガイド】Patisserie ease系列の魅力を徹底解剖!大山恵介シェフが紡ぐ物語

日本橋パティスリーeaseのおしゃれな緑色の外観とエントランス

兜町、食のワンダーランドへの誘い PhotomoのCityNomixです。デジタルマーケティングの喧騒に身を置きながら、私の心は常に街の息吹を求めています。「歩いて、撮って、書く」をテーマに、世界中の街角で出会うカルチャ 「【日本橋兜町スイーツ完全ガイド】Patisserie ease系列の魅力を徹底解剖!大山恵介シェフが紡ぐ物語」の続きを読む

【patisserie ease】イートイン限定かき氷と特大桃タルトに感動!日本橋の行列店を徹底レビュー

くり抜いたメロンの器に盛られた、山盛りの大きなかき氷。横にはルイボスティーの入ったカップが置かれている。

再び、あの感動を求めて。patisserie easeへの再訪 PhotomoのCityNomixです。東京・日本橋兜町。かつて金融の中心地として栄えたこの街は、今、新しいクリエイティブなエネルギーに満ち溢れています。古 「【patisserie ease】イートイン限定かき氷と特大桃タルトに感動!日本橋の行列店を徹底レビュー」の続きを読む

【東京・日本橋】Pâtisserie ease(イーズ)で出会う、初夏の口福。限定メニュー!日向夏ミルフィーユとアマゾンカカオティラミスの衝撃体験を写真つきで公開!

パティスリーeaseの日向夏ミルフィーユ 柑橘系デザート

日本橋兜町、新たな風と伝統が交差する街角で PhotomoのCityNomixです。普段はデジタルマーケティングの喧騒の中に身を置きつつも、週末や仕事の合間を縫っては国内外の街へと足を運びます。そこで見つけるローカルな視 「【東京・日本橋】Pâtisserie ease(イーズ)で出会う、初夏の口福。限定メニュー!日向夏ミルフィーユとアマゾンカカオティラミスの衝撃体験を写真つきで公開!」の続きを読む