【ロンドン朝食記】Booking Office 1869の絶品フレンチトーストで迎える旅立ちの朝|セントパンクラス駅

ロンドンの空は気まぐれですが、セントパンクラス・ルネッサンス・ホテル(St. Pancras Renaissance Hotel London)の窓から差し込む朝の光は、旅の終わりを優しく告げているようでした。CityNomixです。

 

昨夜、同じ場所で味わったリブアイステーキの興奮が、まだ記憶の片隅に鮮明に残っています。あの重厚な空間でナイフを入れた瞬間の肉の弾力、そして口の中に広がった旨味。まさに英国の「食」への偏見を覆す体験でした。

 

昨夜のディナー体験記はこちらからご覧いただけます:
【ロンドン・グルメ】Booking Office 1869で極上リブアイステーキを堪能!セントパンクラス駅直結の魔法空間

 

しかし、感傷に浸っている時間はありません。今日は次の目的地、ポルトガルのリスボンへと旅立つ日。フライトの前に、この素晴らしい空間「Booking Office 1869」で、ロンドン最後の食事を楽しむことに決めました。昨夜のディナーがあれほど素晴らしかったのだから、朝食も期待を裏切らないはずです。

 

歴史的空間で迎えるロンドンの朝

 

ゴシック建築の傑作の中で目覚める贅沢

 

セントパンクラス駅直結という立地は、旅人にとってこれ以上ない利便性を提供してくれます。しかし、Booking Office 1869の魅力は単なる「駅ナカ」の便利さだけではありません。ヴィクトリア朝時代のネオ・ゴシック建築の傑作として知られるこの建物は、かつて鉄道の切符売り場(Booking Office)として使われていた場所です。

 

高い天井、精巧な装飾、そして現代的なインテリアデザインが見事に融合した空間。朝の時間は、夜のムーディーな雰囲気とは一転し、大きな窓から自然光が降り注ぎ、開放感に満ち溢れています。ここでコーヒーを飲むこと自体が、一つの特別な体験となるのです。

 

Booking Office 1869での朝食:メニュー選びの葛藤と決断

 

席に着き、メニューを開きます。ロンドン最後の食事、何を食べるべきか。イングリッシュ・ブレックファストで伝統を重んじるか、それともパンケーキで甘美な朝を迎えるか。私の心は揺れ動きました。

 

アーモンドミルクカプチーノで整える朝の儀式

 

まずは飲み物です。私の定番となったアーモンドミルクのカプチーノをオーダーしました。旅先での体調管理、あるいは気休めかもしれませんが、植物性ミルクの軽やかさが朝の胃には心地よいのです。

木製のテーブルに置かれた、ラテアートが描かれた白いカップのアーモンドミルクカプチーノ
出発の朝、温かいアーモンドミルクのカプチーノでほっと一息。

運ばれてきたカプチーノは、美しいチューリップのラテアートが施されていました。一口飲むと、アーモンドミルク特有の香ばしさと、エスプレッソの苦味が絶妙にマッチしています。ほんのりとした甘みがありながらも後味はすっきりしており、クリーミーな口当たりが旅立ち前の少し高ぶった神経を鎮めてくれるようです。

 

「健康的」な言い訳としてのフルーツサラダ

 

次に選んだのはフルーツサラダ。「ビタミン補給」という大義名分のもと、これから摂取するであろうカロリーへの免罪符としてオーダーしました。しかし、運ばれてきたのは単なる「サラダ」ではなく、ボウルいっぱいの新鮮なフルーツたちでした。

 

メロン、イチゴ、ブルーベリーなど、色とりどりのフルーツが美しく盛り付けられています。ロンドンの朝食でこれほどフレッシュなフルーツに出会えるのは嬉しい誤算です。素材の味がしっかりとしていて、朝の身体に染み渡るような瑞々しさでした。

 

罪悪感と幸福感の融合:ヌテラ&バナナのフレンチトースト

 

そして、いよいよメインディッシュの登場です。メニューを見た瞬間から気になっていた一品、「フレンチトースト」。しかもただのフレンチトーストではありません。ヌテラ(Nutella)を使っていると書かれていました。

 

「最後だ、食べたいものを食べよう」。そう自分に言い聞かせてオーダーした皿が、目の前に置かれました。

バナナとヌテラをトッピングした厚切りのフレンチトーストと、色鮮やかなフルーツサラダの朝食セット
旅の最終日の朝食は、ヌテラとバナナたっぷりのフレンチトーストと新鮮なフルーツサラダで贅沢に。

視覚的なインパクトと香りの誘惑

 

ご覧ください、この圧倒的なビジュアルを。厚切りのブリオッシュとおぼしきフレンチトーストの上に、惜しげもなくかけられたヌテラのチョコレートソース。そしてスライスされたバナナがたっぷりとトッピングされています。

 

一見すると「激甘」な予感がします。ヌテラだらけではないか、と一瞬ひるみそうになりました。しかし、漂ってくる香ばしいバターと甘いチョコレートの香りが、理性を心地よく麻痺させていきます。

 

実食レビュー:甘さのバランスと食感の妙

 

ナイフを入れると、パンはふんわりとしていながらも、しっかりとした弾力を感じます。まずは一口。覚悟を決めて口に運びます。

 

「……!」

 

甘い。確かに甘いのですが、ただ甘いだけではありません。絶妙な甘さです。おそらく、メープルシロップとシナモンシュガーが巧みに使われているのでしょう。ヌテラの濃厚なヘーゼルナッツチョコの風味を、シナモンのスパイス感がきゅっと引き締め、メープルの深みのある甘さが全体を包み込んでいます。

 

フレンチトースト自体のアパレイユ(卵液)の染み込み具合も完璧です。外はカリッと香ばしく、中はトロッとしたカスタードのような食感。そこにバナナのフレッシュな甘みと酸味が加わることで、味にリズムが生まれています。

 

カロリーという概念をロンドンに置いていく

 

これは間違いなく「カロリー爆弾」です。しかし、この瞬間、カロリー計算など無粋なことはやめました。この一口一口が、ロンドンという街での最後の記憶を甘美なものにしてくれるのですから。

 

濃厚でありながら、次の一口を誘う中毒性。バナナとヌテラという王道の組み合わせを、一流ホテルのシェフが手掛けるとここまで洗練されたデザートのような朝食になるのかと感心しました。

 

Booking Office 1869の朝食をおすすめする理由

 

もしあなたがロンドンを訪れ、特別な朝食体験を探しているなら、Booking Office 1869は間違いなく候補に入れるべきです。

 

空間が生み出す特別な体験価値

 

味はもちろんですが、やはりこの空間が素晴らしい。高い天井に響くカトラリーの音、行き交う旅行者たちの高揚感、そして歴史を感じさせるインテリア。これらが一体となって、単なる「食事」を「体験」へと昇華させています。

 

スタッフのホスピタリティと提供スピード

 

今回、私はフライトの時間が迫っていたため、全ての料理を一度に持ってきてほしいと頼みました。スタッフは快く対応してくれ、カプチーノ、フルーツサラダ、フレンチトーストが絶妙なタイミングでテーブルに並びました。忙しい朝の時間帯でも、丁寧かつスピーディーな対応をしてくれる点は、さすがマリオット・オートグラフコレクションのクオリティだと感じました。

 

実践ガイド:訪問前に知っておくべきこと

 

最後に、これからBooking Office 1869を訪れる読者のために、CityNomix的視点での実践的なアドバイスをまとめておきます。

 

アクセスと予約について

 

場所はセントパンクラス駅(St Pancras International)のコンコースから直結しています。ユーロスターの発着駅でもあるため、パリやブリュッセルへの移動前、あるいはヒースロー空港へ向かう前の利用に最適です。

 

朝食の時間帯も混み合うことがあるため、特に週末や祝日に訪れる場合は、事前に公式サイトから予約をしておくことを強くおすすめします。OpenTableなどで簡単に予約が可能です。

 

服装と予算感

 

ドレスコードは「スマートカジュアル」が推奨されていますが、朝食の時間帯は比較的カジュアルでも問題ありません。旅行者も多いため、清潔感があればスニーカーやジーンズでも浮くことはないでしょう。

 

予算は、今回のようなオーダー(飲み物、フルーツ、メイン)で、サービス料込みで30〜40ポンド程度(約5,500円〜7,500円 ※レートによる)を見ておくと安心です。決して安くはありませんが、この体験価値を考えれば十分に納得できる価格です。

 

店舗情報

 

Booking Office 1869
公式サイト: Marriott St. Pancras Dining

 

 

 

さらばロンドン、次はリスボンの空の下で

 

たっぷりとカロリーを吸収し、お腹も心も満たされました。これでリスボンへのフライトも、到着後の散策もバッチリです。

 

また必ず戻ってきます、Booking Office 1869。最高の朝食をありがとう。

 

さあ、チェックアウトの時間です。ロンドンの曇り空の下から、太陽の国ポルトガルへ。旅はまだ続きます。次回のPhotomoもお楽しみに。

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